El Ice Cream con soda es una bebida clásica que combina helado con una bebida gasificada, ya sea refresco o agua carbonatada con jarabe de sabores. Su popularidad es tal que incluso tiene su propia celebración, el día Nacional del Helado Flotante, que se festeja en junio.
Este preparado surgió en 1874 y, gracias a su sencillez y sabor, rápidamente se extendió por todo el mundo. A lo largo del tiempo, han surgido diferentes versiones de esta bebida, aunque todas mantienen su esencia.
Ingredientes necesarios:
250 gramos de helado de crema.
250 gramos de helado de frutilla.
Cuatro copos de crema Chantilly.
400 ml de agua gasificada o soda.
12 cucharadas de leche condensada.
La receta, el paso a paso:
Colocá tres cucharadas de leche condensada en cada vaso.
Añadí una bola de helado de crema y otra de frutilla. Luego, decorá con un copo de crema Chantilly y una o dos guindas.
Incorporá un sorbete y revolvé ligeramente para que el helado se mezcle un poco. Finalmente, completá con soda bien fría para disfrutar de toda su frescura.
El tiempo necesario para preparar esta bebida puede variar según la práctica que tengas o el contexto en el que lo hagas. Si ya tenés experiencia, podés hacerlo en menos de 20´ minutos. Sin embargo, si es tu primera vez o lo estás preparando de manera relajada, el proceso puede llevar alrededor de 30 minutos.
